PROFIL DE L’ÉLÈVE RECHERCHÉ
› Dextérité manuelle
› Coordination visuo-motrice
› Minutie et vigilance
› Habileté à utiliser de l’équipement et de la machinerie
› Intérêt à travailler avec le public
› Capacité de travailler dans des endroits chauds et froids
› Bonne condition physique
› Sens de l’initiative

MILIEUX DE STAGE POSSIBLES
› Boucherie
› Épicerie et supermarché
› Abattoir
› Charcuterie
› Grossiste en viande et volaille
› Restaurant et hôtel
› Hôpital
› Industrie de transformation des aliments

CHEMINEMENT PROFESSIONNEL
Pour devenir découpeur / découpeuse de viande au détail, il faut accumuler 4 000 heures (environ 3 ans), dont 3 460 heures d’expérience en milieu de travail et 540 heures de formation en classe (1 niveau). Consulte le site Métiers spécialisés Ontario pour en apprendre davantage sur ce métier.